Viñedos Sierra Cantabria representa la faceta más creativa y experimental de la familia Eguren. Un proyecto construido desde el respeto absoluto al terreno, donde cada vino nace de un viñedo concreto y de una interpretación precisa de su identidad.
Lejos de imponer un estilo, la bodega se concibe como un espacio al servicio del viñedo. Construida sobre calados excavados en roca caliza, refleja una visión contemporánea profundamente conectada con la tradición, donde el origen se explora, se interpreta y evoluciona sin perder su esencia.
Ubicada en la zona de San Pedro, la bodega se rodea de las 16 hectáreas del pago San Pelayo–Las Canteras, un enclave donde cada parcela se trabaja de forma individual.
Aquí, el viñedo deja de ser contexto para convertirse en origen. Cada decisión parte de su identidad, dando lugar a vinos que responden directamente al carácter del terreno y a la singularidad de cada parcela.
San Pelayo, plantado en 1960, es un viñedo histórico que descansa sobre una base de roca caliza que marca el ritmo de la vid.
Un suelo vivo, equilibrado y profundamente expresivo que aporta tensión, profundidad y carácter, permitiendo que cada vino se defina desde su estructura más esencial.
Una variedad que aquí se expresa desde su forma más pura: equilibrada, precisa y profundamente ligada al paisaje.
Su carácter encuentra en este entorno una lectura contenida y elegante, donde cada uva concentra la identidad del viñedo sin artificio.
